CARNAVAL 2012

Con un Cortejo Sardinero que partía desde el Pabellón del Recinto Ferial hasta la Plaza de la Catedral, se ha celebrado por primera vez el Entierro de la Sardina dentro de los festejos organizados por el Ayuntamiento de Hinojosa del Duque para el Carnaval 2012. La enorme sardina iba en una carroza y tras ella multitud de grupos carnavaleros enlutados "lloraban" a lo largo del camino. En la Plaza se procedió al quemado de la sardina, y mientras esto ocurría se podía degustar sardinas asadas para todos los asistentes.